لپه پسته (با پوست)

توضیحات

🟩 لپه پسته با پوست مغز؛ ترکیب اقتصادی و کاربردی در تولیدات صنعتی

لپه پسته با پوست روی مغز یکی از فرآورده‌های اقتصادی پسته است که از نیم‌شدن مغز پسته به‌دست می‌آید، در حالی که پوست نازک رویی (قرمز یا صورتی‌رنگ) همچنان روی آن باقی مانده است. این محصول به‌صورت طبیعی و بدون فرآیند دو پوست‌کردن تهیه شده و گزینه‌ای مناسب برای استفاده در سوهان، شیرینی‌جات سنتی، آجیل‌های ارزان‌قیمت، ترکیب با نقل و صنایع بسته‌بندی محسوب می‌شود.

در مقایسه با مغز پسته کامل یا مغز دو پوست‌شده، لپه پسته با پوست، هم از نظر قیمتی مقرون‌به‌صرفه‌تر است و هم برای کاربردهایی که شکل ظاهری چندان اهمیت ندارد، کاملاً اقتصادی و بهینه به‌شمار می‌رود. این محصول از نظر طعم، کیفیت و ارزش تغذیه‌ای برابر با مغز کامل بوده و فقط در ظاهر نصف و دارای پوست نازک است.

لپه پسته ایرانی با پوست مغز در بسته‌بندی‌های کارتنی یا فله‌ای صادراتی عرضه می‌شود و گزینه‌ای محبوب در میان تولیدکنندگان صنایع غذایی و صادرکنندگان مواد اولیه است.